الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  اتصل بنااتصل بنا  
تم اعادة افتتاح منتديات ابداع كافيه. شكرا لكم.. الادارة

شاطر | 
 

 طريقة عمل سلطة خضار بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Rêr Rǿŝê ShâľệệgNệss-x
رئيس مجلس ادارة المنتدى
رئيس مجلس ادارة المنتدى


عدد المساهمات : 480
رصيد العضو : 12992
السمعه : 4
تاريخ التسجيل : 13/12/2010
العمر : 19
البلد الذي تعيش فيه : jordan
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : ماشي الحال

مُساهمةموضوع: طريقة عمل سلطة خضار بالصور   السبت 19 مارس - 9:58

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحية طيبة اعزائي عشاق المطبخ وفنونه
اقدم لكم طبقين مقبلات معروفين جداً ومحببين عند الاطفال والكبار


بسم الله نبدأ


البطاطا المشوية بالاعشاب


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:
كيلو بطاطا مقشورة ومغسولة ومقطع ارباع
ملعقة صغيرة روز ماري ومثلها زعتر الجبل
رشة ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
ربع كوب زيت زيتون
رشة بربيكا
وهناك اعشاب جافة اختيارية (بقدونس +كسبرة + ريحان+ثوم +بصل)
وهي موجودة في الاسواق جافة ومطحونة ناعمة
وهذه اضافة من حبيبتي في المنتدى روني الحلوةوهي اضافة لذيذة جداً ولكن اسرتي لا تفضلها


الطريقة:
ناخذ البطاطا المقطعة ونضع عليها كل التوابل والاعشاب والزيت ونمزجها جيداً ونتركها جانبا حتى تاخذ من نكهات بعض
وهناك من يقوم بوصع التوابل في زيت الزيتون لياخذ النكهة ثم يضعه فوق البطاطا
ولكني افضل الطريقة الاولى حيث اتركهم جانباً لتاخذ البطاطا من نكهة الاعشاب على مهلها
اضع البطاطا المتبلة في طاجين معد للفرن واضعها في فرن ساخن من فوق وتحت حتى تنضج ويشقر لونها
وليس من الضروري قلب البطاطا ان فتحتي الفرن من فوق وتحت فبهذه الطريقة تاخذ حرارة الجهتين وتتحمر في نفس الوقت
نخرجها من الفرن ونتركها حتى تهدأ قليلاً


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ثم نسكبها في صحن التقديم وصحتين والف هنااااء



********************************


السلطة المشوية التونسية
سلطة رهيبة وحااااااارة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:
اربع حبات طماطم
قرون فلفل حسب ذوقك ولكن الطبق يحتاج الي فلفل حااار
بصلة متوسطة الحجم
حص ثوم
زيت زيتون
ثابل تونسي (مكون من ثوم وفلفل احمر وكسبرة وكراوية مجففين ومطحونين ناعم)
ملح حسب الرغبة
عصرة ليمونة


الطريقة:
ناخذ الخضار ونشويها على الفحم حتى تنضج وهذه الطريقة الصحيحة
وتستطيعي
ان تشويها في الفرن ان لم يتوفر لك الفحم وبعد نضج الخضار ضعيها في كيس
نايلو لتبرد وتستطيعي بذلك تقشيرها بسهولة وبعد تقشيرها ضعيها في البلندر
وافرميها قليلا حتى لا تتفتت منك فالغرض من الفرم امتزاج الخليط ليس اكثر
ولا نريد ان تصبح الخضار بيوريه

تبلي الخضار بالملح والثابل التونسي والليمون وزيت الزيتون وقديمها والف صحتين وعافية


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



وانا قدمتهم مع الشعيرية بالخلطة اللذيدة بجانب صحن سلطة خس


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


اتمنى ان ينال اعجابكم
وصحتين على قلوبكم








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل سلطة خضار بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~~منتديات ابداع كافيه~~ :: قسم الاسرة والمنزل :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: